ダッシュボードのアラート件数メトリクスと表示件数が乖離する

## 1. 不具合の内容

ダッシュボード上部の「期限切れ原材料」メトリクスカードには `count($expired)` (最大10件) を表示しているが、`$expired_count` (全件数のCOUNT) は別変数として取得しており、両者が使い分けられていない。

具体的には：
- メトリクスカード「アラート件数」は `$alert_count = $expired_count + $expiring_count + $unused_count + $stockout_count` を使用 → **全件数の合計**
- メトリクスカード「期限切れ原材料」は `count($expired)` を使用 → **LIMIT 10 で取得した配列の件数（最大10）**

例えば期限切れロットが15件存在する場合、「アラート件数」には15が加算されるが「期限切れ原材料」カードには10と表示される。同一画面内で同じ指標が異なる数値で表示される不整合が生じる。

## 2. 根拠・発生しそうな条件

`pages/dashboard.php` の該当箇所：
```php
// 全件COUNT（正しい値）
$expired_count = (int)(fetch_one("SELECT COUNT(*) AS c FROM material_lots WHERE expiry_date IS NOT NULL AND expiry_date < ?", [$today])['c'] ?? 0);

// LIMIT 10 の配列（最大10件）
$expired = fetch_all("SELECT ... LIMIT 10", [$today]);

// アラート件数には $expired_count（全件）を使用
$alert_count = $expired_count + $expiring_count + $unused_count + $stockout_count;

// メトリクスカードには count($expired)（最大10）を使用
<div class="num danger"><?= count($expired) ?></div>
```

期限切れロットが11件以上になると確実に表示が食い違う。稼働が続くほど発生確率が上がる。

## 3. 期待動作

「期限切れ原材料」メトリクスカードには `$expired_count`（全件数のCOUNT結果）を表示すべき。「アラート件数」と同じデータソースを使うことで一貫性が保たれる。

## 4. 修正方針

`pages/dashboard.php` のメトリクスカード表示部分を以下のように修正する：

```php
// 修正前
<div class="num danger"><?= count($expired) ?></div>

// 修正後
<div class="num danger"><?= (int)$expired_count ?></div>
```

同様に、`$expiring`・`$unused`・`$stockout` の各テーブル表示は「LIMIT 10 件を表示中」という注記（例：「件数: N件（上位10件を表示）」）を追加すると、全件数と表示件数の乖離をユーザーが認識できて親切。ただし最低限の修正はメトリクスカードの数値ソースを `$expired_count` に統一することで完了する。